29.11.2022, 09:12 Ученые из Университета RMIT в Австралии разработали модифицированный крахмальный продукт, который можно добавлять в пищу, не влияя на ее вкус, цвет или текстуру. С выходом этого волокна на рынок вы сможете превратить даже вредную еду в полезную. Новое волокно называется FiberX и производится из различных крахмалистых продуктов, включая пшеницу, кукурузу и маниоку. Как и настоящая клетчатка, она препятствует перевариванию в кишечнике человека, позволяя микроорганизмам...

Источник...